Sagu merupakan hasil bumi daerah.. A.papua B.sulawesi C.sumatra D.kalimantan

Jawaban:

Sagu merupakan hasil bumi daerah..

A. Papua

Pembahasan:

Sagu (nama ilmiah: Metoxylon sagu) adalah tanaman sejenis kelapa dan pale, yang dimanfaatkan sebagai sumber bahan makanan pokok berupa te di pulau Papua, kepulauan Maluku, dan berbagai wilayah lainya.

Tepung sagu diperoleh dari pengolahan serat di batang pohon sagu. Pohn sagu ini dapat memiliki batang dengan panjang7-25 meter, yang didalamnya terdapat serat kaya karbohidrat.

Tepung sagu didapat dari bagian dalam batang, yang dikeluarkan, yang kemudian disaring dan dibersihkan.

Tepung ini kemudian disajikan setelah dicampur dengan air, lalu dibakar atau direbus menjadi sup kental.

Wilayah Papua dan Maluku kurang cocok untuk tanaman padi, sehingaa penduduk asli kedua wilayah memilih menggunakan tepung sagu sebagai makanan pokok.

Menu masakan sagu yang terkenal adalah papeda kuah kuning. Dalam masakan ini, tepung sagu dicampur dengan air sampai larut rata lalu dipanaskan dengan api kecil dan tambahkan garam. Kuah pendamping dibuat dari ikan kakap merah yan dimasak dengan bumbu seperti serai, bawang dan kemiri. Daun kemangi ditambah ke dalam mangkuk saji lalu dituangkan ikan kuah kuning.

Kode: 4.10.4

Kelas: IV

Mata pelajaran: IPS  

Materi: Bab 4 – Keanekaragaman Suku dan Budaya Setempat

Kata kunci: Sagu

 

Leave a Comment